Pranzo di Pasqua e Pasquetta domenica 1 e lunedì 2 aprile 2018 ANTIPASTI prosciutto crudo – salame corallina – pizza pasqualina – rosa di manzo con ricotta e noci – uova in trippa – coratella – insalatina di farro con verdure croccanti
Cena di San Valentino al Borghetto d’Arci mercoledì 14 febbraio APERITIVO DI BENVENUTO CON BOLLICINE Torretta di prosciutto e sesamo – Tartare di pomodoro avocado e feta – Nido di puntarelle in tempura ANTIPASTO Rose di sotto fesa con mousse di
Trascorri le Festività di Natale tra i colori e i sapori della Sabina. Novità 2017: cena della Vigilia vegetariana! Clicca sulla data che ti interessa per scoprire il menu creato dallo chef. Possibilità di animazione al raggiungimento di un numero minimo
PRANZO DI FERRAGOSTO IN SABINA Martedì 15 Agosto 2017 ANTIPASTI Prosciutto – Lonza – Boccone di Bufala – Pecorino – Insalatina di farro con verdure croccanti – Polpettine al curry – Panzanella – Taccole con pomodorini e basilico PRIMI PIATTI Girelle di
PRANZO DI PASQUA E PASQUETTA NEL CUORE DELLA SABINA Domenica 16 e Lunedì 17 Aprile 2017 ANTIPASTI prosciutto crudo – salame corallina – ovolina di bufala – crescia al formaggio – coratella – vellutata di piselli con patate e basilico –
Trascorri un San Valentino Romantico all’agriturismo Borghetto d’Arci, nel cuore della Sabina APERITIVO DI BENVENUTO CON BOLLICINE Frolla salata alle mandorle – Blinis al parmigiano, paprika e spuma di prosciutto – Polpettine di verdure con salsa piccante ANTIPASTO Carpaccio di manzo
CENA DELLA VIGILIA 24 dicembre 2016 ANTIPASTI Insalata di mare • Cocktail di gamberi • Salmone marinato all’arancia • Zuppetta di cozze e fagioli • Capesante in salsa Mornay PRIMI PIATTI Sformato di riso Thai-Red su vellutata di pescatrice e pomodorini
La terrazza panoramica, i “pranzi sublimi a base di prodotti locali” e uno splendido paesaggio collinare in cui trascorrere momenti indimenticabili a contatto con la natura: questi i punti di forza per i quali il blog turistico Travel 365 ha inserito
Da sabato 10 settembre SPECIALE BAMBINI AL BORGHETTO Tutti i sabati, a pranzo e a cena, servizio animazione e menu dedicato ai bimbi dai 4 ai 9 anni a 15,00 Euro. Area attrezzata interna ed esterna, in collaborazione con l’agenzia FANTASIA E ANIMAZIONE
PRANZO DI FERRAGOSTO 2016 ANTIPASTI PROSCIUTTO – PRALINE DI MELONE – ROSA DI BRESAOLA CON ROBIOLA ED ERBA CIPOLLINA – RICOTTA AL FORNO CON LIMONE E SCAGLIE DI MANDORLE – MILLEFOGLIE DI ZUCCHINE AL PESTO – INSALATINA DI FARRO CON VERDURE